华体会重庆时时彩食品安全现代化法案奥巴马总统于2011年1月4日签署成为法律,这是70多年来我国食品安华体会重庆时时彩全法最全面的改革。FSMA旨在确保美国食品供应的安全,将重点从应对食品供应污染转移到防止污染。这项法律既适用于人类食品,也适用于包括宠物在内的动物食品。

在美国,政府监管有利于保护公民和动物,但就像任何监管要求一样,制造企业也需要建立流程以确保合规,以免受到刑事和民事处罚。实际上,政府为预防控制这应该在工厂和整个制造价值链中实施。

这些需求被指定为

  • 书面的食品安全计划华体会重庆时时彩
  • 危害分析
  • 预防控制
  • 监控
  • 纠正措施
  • 验证
  • 相关的记录

一个例子是热处理在食品生产华体会BG真人过程控制中,防止细菌污染。这也是一个需要存储并与发出的批、批和发货相关联的过程值的示例。


新要求要求整个供应链的可追溯性

2021年1月21日美国食品和药物管理局(FDA)也提出为生产、加工、包装或持有食品的人员建立额外的可追溯性记录保存要求(超出现有法规中已经要求的)。该提案的核心是要求那些在食品可追溯性清单(FTL)上生产、加工、包装或持有食品的人建立并保持包含与不同关键跟踪事件(CTEs)相关的关键数据元素(KDEs)的记录。的FTL包括奶酪(不包括硬奶酪)、壳蛋、坚果酱、新鲜黄瓜、香草、绿叶蔬菜、瓜类、辣椒、芽番茄、热带果树水果、水果和蔬菜、鱼尾鱼(包括烟熏鱼尾鱼)、甲壳类、软体动物和即食熟食沙拉。虽然提议的要求只适用于那些在超光速上的食品,但它们适用于所有fda监管的食品。FDA鼓励全行业自愿采用这些做法。


电子记录保存和人工智能可以帮助提供合规

这是最早的法规之一,规定食品的信息从最初的来源,农民,到客户必须保持合规。此外,政府正在寻找尽快搜索这些记录的能力,因此基于纸张的记录系统是一个问题。这些信息存储在许多不同的数据竖井中,但是如果有一种方法可以自动地以电子方式传输所有需要的数据,然后使用工具(如会计系统)搜索和记录信息,以钻取任何需要的信息,那又会怎样呢?如果人工智能可以被部署在幕后,以发现数据中隐藏的意义和关联,那会怎么样?如果这涉及到跨越多个公司和供应链成员的基于云的服务呢?


材料分类帐的兴起

新的智能技术已经显示,产量提高了8%,生产浪费减少了50%,财务和运营影响提高了17%。通过增加现有技术基础设施的价值,而不投资新设备,这一切都可以节省高达2000万美元的原材料。相反,材料分类账利用自动化、物联网、企业资源管理、质量和制造执行系统的内部连接器,安全地收集和发送数据到云。语义建模创建了与工厂设备、工艺、原材料和成品相关的传感器数据所必需的上下文。下一代历史学家(即材料分类账)通过新的数据类型、视频和地理空间信息将商业历史学家的能力扩展到云。所有的关键元素都被安置在一个智能供应链的平台上,以便通过各个阶段来实现工业4.0智能制造。

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道格·劳森ThinkIQ首席执行官道格•劳森在工业领域创立、创建并出售了多家软件初创公司。他对客户挑战的理解,以及他创造创新产品以应对这些挑战的领导能力,在业界受到广泛尊重。他的新公司生产的产品被全球近100万家工厂使用。在个人层面上,ThinkIQ是他职业生涯的顶点,作为首席执行官,他有意创建一家具有全球影响力的公司,为客户提供巨大的价值,并创造更安全、更好、可信赖的产品,同时减少对环境的影响。